Monitoreamos cada cuarto frío cada 1-2 minutos, te alertamos en segundos cuando algo se sale de rango, y ahora podés hablarle al sistema por WhatsApp para pedir gráficas, reportes y análisis de cumplimiento normativo.
Sin monitoreo en línea, una falla de refrigeración se descubre cuando el daño ya está hecho: producto perdido, multas, auditorías reprobadas.
Una cava de canales o vísceras a 5°C por encima del límite durante 6 horas puede dañar entre $50 y $200 millones en producto refrigerado.
INVIMA, certificadoras y clientes industriales exigen evidencia objetiva de cadena de frío. Sin registros, una visita inesperada puede costar desde $5 hasta $50M en multas o pérdida de habilitaciones.
Responsables de calidad pierden 10-20 horas/mes armando reportes manuales para auditoría. Tiempo que no agrega valor al proceso.
Frostbyte instala sensores conectados en cada cuarto frío de tu planta y los conecta a una plataforma central que te muestra la temperatura en tiempo real, te avisa cuando algo se sale de rango y registra todo para auditoría.
Lecturas cada 1-2 minutos por cuarto, las 24 horas. Histórico de años. Gráficas en vivo desde móvil, tablet o PC.
WhatsApp + Telegram al instante cuando la temperatura supera el límite. Configurable por cuarto, severidad y destinatario.
PDF de auditoría formal y Excel con todas las lecturas. Listo para INVIMA, certificadoras y clientes industriales.
Frostbyte AI es un agente conversacional con inteligencia artificial que entiende español natural. Cualquier persona de tu equipo —del técnico al gerente— le puede preguntar lo que necesite y recibe respuesta en segundos, con datos reales del sistema.
Frostbyte AI reconoce el rol del usuario y ajusta el lenguaje, las herramientas disponibles y la información que muestra. El técnico no ve lo que ve el dueño y viceversa.
El sistema HACCP del Codex Alimentarius tiene 7 principios. El monitoreo inteligente de cadena de frío con Frostbyte aporta directamente en los principios 4, 6 y 7 — los tres relacionados con vigilancia, verificación y documentación.
Identificar peligros biológicos, químicos y físicos del proceso.
Definir Puntos Críticos de Control (PCC) donde aplicar vigilancia.
Definir valor objetivo, dirección y tiempo máximo de cada PCC.
Establecer un sistema continuo de monitoreo de cada PCC para detectar desviaciones a tiempo.
Definir qué hacer cuando un PCC indica desviación.
Comprobar periódicamente que el sistema HACCP funciona como se diseñó.
Mantener registros del sistema HACCP, los PCC y todas las desviaciones, listos para auditoría.
Honestidad de alcance: Frostbyte no reemplaza al consultor HACCP. Somos la herramienta de evidencia objetiva y vigilancia automatizada que complementa el plan HACCP que la planta ya tiene (o que su consultor le va a armar). Cubrimos lo que el ojo humano y el papel no alcanzan a hacer 24/7.
Cada reporte que generamos viene con el marco normativo aplicable citado expresamente. El catálogo está pre-cargado con los valores oficiales de cada proceso.
| Norma / Marco | Aplicación | Cobertura | |
|---|---|---|---|
| Decreto 1500/2007 | Sistema oficial de inspección, vigilancia y control de la carne | Completa | ✓ |
| Res 240/2013 | Carne y derivados cárnicos comestibles (bovinos) | Completa | ✓ |
| Res 241/2013 | Carne y derivados cárnicos (porcinos) | Completa | ✓ |
| Res 2674/2013 (BPM) | Buenas Prácticas de Manufactura para alimentos | Completa | ✓ |
| HACCP (Codex Alimentarius) | Análisis de peligros y puntos críticos de control | 3 de 7 principios | ✓ |
| Res 730/1998 | Productos pesqueros y de la acuicultura | Completa | ✓ |
| Res 2505/2004 | Reglamento técnico cárnicos congelados | Completa | ✓ |
Ver detalle de cómo Frostbyte aporta al sistema HACCP en la sección Principios HACCP 4, 6 y 7.
No vendemos equipos: damos el servicio en modalidad comodato. Cero CapEx para tu planta, cero amarre contractual, y todo el mantenimiento del hardware corre por cuenta nuestra.
Frostbyte instala toda la tecnología (sensores, tarjetas electrónicas, plataforma web) en tus cuartos y compresores. La tecnología queda en comodato.
Tarifa base por 2 cuartos fríos con sus respectivos compresores. Sensores adicionales $100.000 / mes c/u. IVA 0 % (SaaS — exclusión artículo 187 Ley 1819/2016).
Acuerdo comercial y de confidencialidad. Mes vencido. Si no aporta valor, cancelás cuando quieras — sin penalidades.
Sensores, tarjetas y plataforma están cubiertos. Si hay falla, vamos en sitio y reemplazamos — sin costo adicional. Auditoría de calibración cada 6 meses.
Solo se requiere conectividad a internet (Wi-Fi) en los cuartos donde quedan instalados los sensores. Patente de invención nacional NC2018/0006977: Sistema y método para gestión optimizada de energía en sistemas de refrigeración y aire acondicionado.
Desde la primera visita técnica hasta que tu equipo está consultando por WhatsApp y recibiendo alertas en tiempo real.
Visita técnica, mapeo de cuartos, instalación de sensores conectados a tu red. Cero obras civiles.
Damos de alta a tu equipo, asignamos perfiles (técnico, calidad, dueño) y configuramos las alertas según tus procesos.
Recibís alertas en WhatsApp y el equipo empieza a usar el agente para consultas. Soporte continuo del ingeniero Ricardo Silva.
Frostbyte no es un gasto: es un seguro activo contra pérdidas catastróficas, multas regulatorias y pérdida de clientes industriales por incumplimiento normativo.
Una cava de canales con falla no detectada durante una noche puede dañar el producto completo.
en producto refrigerado salvado por evento crítico evitado.
Horas ahorradas al equipo de calidad y mantenimiento.
menos en papeleo de auditoría por planta.
Auditorías INVIMA y de clientes industriales pasan en primera.
de tus auditorías con evidencia objetiva lista.
Detección temprana de equipos que están perdiendo capacidad.
de vida útil de equipos con mantenimiento predictivo basado en eficiencia.
Cárnicos bovinos y porcinos, alimentos procesados, lácteos y bebidas. Cinco departamentos del país. Más de 60 cuartos fríos vigilados.
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Agendá una demo de 30 minutos. Te mostramos la plataforma con datos reales y conversamos con Frostbyte AI en vivo. Sin compromiso.